Ritmo ottiene la certificazione ISO 50001: un impegno concreto per l'efficienza energetica
Un nuovo traguardo nel nostro percorso verso una Ristorazione Aziendale più responsabile. La sostenibilità, per noi, è una pratica quotidiana prima ancora che un valore dichiarato — e questa certificazione lo conferma.
Abbiamo ottenuto la certificazione UNI CEI EN ISO 50001 per il Sistema di Gestione dell'Energia. Non è un punto di arrivo, ma la conferma che il percorso che stiamo seguendo è quello giusto.
In concreto, significa che monitoriamo costantemente i consumi energetici lungo tutto il ciclo del servizio — cottura, refrigerazione, lavaggio, climatizzazione — identifichiamo le aree a maggiore impatto e interveniamo con obiettivi misurabili e verificabili. Rinnoviamo progressivamente le attrezzature privilegiando quelle ad alta efficienza, formiamo il personale sulle buone pratiche energetiche e rendicontiamo periodicamente i risultati. Un approccio strutturato, documentato e orientato al miglioramento continuo.
La ISO 50001 non è una certificazione isolata: grazie alla struttura High Level Structure (HLS), si integra in modo nativo con i sistemi di gestione che già guidano il nostro lavoro — ISO 9001 per la qualità, ISO 14001 per l'ambiente, ISO 45001 per la sicurezza delle persone, ISO 22000 per la sicurezza alimentare e il sistema FWMS. Questo approccio integrato garantisce che qualità del servizio, sicurezza delle persone, sicurezza alimentare e sostenibilità ambientale vengano gestiti con criteri omogenei e continuamente migliorabili: una garanzia concreta per chi ci sceglie come partner nella ristorazione aziendale, e un impegno che portiamo avanti ogni giorno.
