LA NOSTRA STORIA

Ritmo nasce nel 1982 da un’idea del ristoratore vignolese Dino Galassi che, grazie alla sua esperienza e lungimiranza nel campo della ristorazione, ha creato il primo ristorante self-service del territorio Modenese. Già dai primi anni di attività, Ritmo si pone come un’alternativa innovativa, capace di trovare un punto d’incontro tra un'offerta di prodotti con qualità “da ristorante” e la nuova modalità di servizio self-service.

Da subito l’azienda si pone il delicato obiettivo di fornire prodotti di qualità in maniera del tutto personalizzata, adattandosi alle necessità dei propri clienti, sviluppando una serie di servizi sempre più diversificati, includendo, oltre ai ristoranti self-service, la consegna dei pasti e l’organizzazione e gestione del ristorante interno all’azienda. Questa filosofia permette a Ritmo di conquistare e fidelizzare partner prestigiosi ed esigenti, tra cui le realtà più all’avanguardia del territorio emiliano.

I clienti e l’esperienza conquistati nel corso degli anni portano al rafforzamento dell’azienda creando, nel 1998, il primo brand Ritmo: Ristorazione Tradizione Modena.
Oltre alla Cucina Centralizzata di Vignola, dove ad oggi vengono preparati, cucinati e consegnati più di 1.500.000 piatti l’anno, Ritmo gestisce diversi ristoranti aziendali interni alle medie e grandi aziende del territorio insieme a diversi ristoranti self-service e bar aperti al pubblico e dislocati in diverse province.

Oggi, con oltre 40 anni di esperienza alle spalle, Ritmo rimane un’azienda che guarda al domani senza perdere di vista le proprie origini, pronta a confrontarsi con le nuove sfide della ristorazione portando un sorriso sulla tavola dei suoi clienti.